Чем предстоит заниматься: Приготовление заготовок, выпекание десертов. Знание и умение работать со всеми видами теста, кремами, оформлять десерты Оформлять порционно десерты для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции. Соблюдать при приготовлении блюда технологические карты и инструкции. ...